Telomeren bevinden zich aan de uiteinden van onze chromosomen in de celkern. Zij ‘bewaken’ ons erfelijk materiaal en zorgen ervoor dat bij celdeling het DNA precies wordt gekopieerd. Zo ontstaat een exacte kopie van de moedercel, met dezelfde functies. In onze huid worden we dagelijks geconfronteerd met dit delingsproces in de vorm van dode huidcellen die aan de oppervlak van de epidermis verschijnen en daar meehelpen onze huidbarrière optimaal te laten functioneren.  "/>

Voeding en telomeren

‹ Terug naar overzicht
Geplaatst op:

Telomeren bevinden zich aan de uiteinden van onze chromosomen in de celkern. Zij ‘bewaken’ ons erfelijk materiaal en zorgen ervoor dat bij celdeling het DNA precies wordt gekopieerd. Zo ontstaat een exacte kopie van de moedercel, met dezelfde functies. In onze huid worden we dagelijks geconfronteerd met dit delingsproces in de vorm van dode huidcellen die aan de oppervlak van de epidermis verschijnen en daar meehelpen onze huidbarrière optimaal te laten functioneren.

 

Als we inzoomen op de telomeren, dan zien we dat ze na elke celdeling een klein stukje korter worden totdat ze op een bepaalde minimale lengte zijn gekomen. Dan kan de cel zich niet meer delen en gaat deze dood. Telomeren vormen dus eigenlijk onze ‘biologische klok’. Deze maximale deling zien we bij al onze lichaamscellen, behalve bij stamcellen en kiemcellen (cellen waaruit onze eicellen en zaadcellen ontstaan). Deze cellen kunnen zich veel vaker delen. Dat komt omdat ze een enzym bevatten dat telomerase genoemd wordt. Telomerase zorgt ervoor dat na elke celdeling de telomeer zich weer herstelt tot de oorspronkelijk  lengte. 

 

Bevat onze huid ook telomerase? 

De epidermale stamcellen, de cellen van de basaalcellenlaag, bevatten wel telomerase. Dit zorgt ervoor dat we een constante vernieuwing van de epidermis houden, alhoewel die wel vertraagt bij het verstrijken van de leeftijd. De cellen van de dermis, de fibroblasten, bevatten weinig tot geen telomerase (Vidacek et.al., 2017). 

 

Voeding en telomeren?

Oxidatieve stress, chronische inflammatie, te weinig beweging en verkeerde voeding zijn de belangrijkste factoren voor het versneld verkorten van de telomeren (Shammas M.A., 2011). Voor voeding geldt dat bijvoorbeeld al voor te veel eten. Eet je het aantal calorieën dat je nodig hebt, dan zullen je cellen langer leven! Ons westerse dieet is een trigger voor versnelde telomeren-verkorting; te veel calorieën, veel geraffineerde granen, rood en bewerkt vlees, gezoete en koolzuurhoudende drank, veel suikers en veel melk en melkproducten. Het blijkt dat het nuttigen van een mediterraans dieet met veel vis, zeevruchten,  peulvruchten, groenten, fruit, olijfolie, noten, weinig zuivel en rood vlees, weinig verzadigde vetten zorgt voor een langere levensduur van de telomeren (Balan, et. al., 2018). Kortom, met een gezonde levenswijze en eetpatroon houd je je cellen zo lang mogelijk gezond!

Saskia Florijn

 

Meer informatie: www.skinfoodcenter.nl

 

Meer blogs lezen van Saskia? Klik hier!